Alu Gobi, ein beliebtes Gericht der indischen Küche, ist tief in der Kultur und den Traditionen des Landes verwurzelt. Die Hauptzutaten, Kartoffeln und Blumenkohl, symbolisieren Einfachheit und Fülle, die in vielen Haushalten zu finden sind. Das Gericht stammt aus Uttar Pradesh, der bevölkerungsreichste Bundesstaat Indiens mit zentraler Rolle in der Geschichte und Kultur des Landes.

Garam Masala und Panch Phoron sind zwei faszinierende Gewürzmischungen aus der indischen und bengalischen Küche.

Paneer, ein frischer indischer Käse, ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach selbst herzustellen, was ihn zu einem wunderbaren Projekt für die ganze Familie macht.

Ghee ist ein traditionelles indisches Klärbutterfett, das seit Jahrtausenden in der indischen Küche verwendet wird. Ursprünglich in der vedischen Kultur hergestellt, wird Ghee durch das Erhitzen von Butter gewonnen, wodurch das Wasser verdampft und die Milchproteine abgetrennt werden.

Selbstgemachter Joghurt wurde bei uns zu vielen Hauptgerichten gegessen, da er den Speisen einen fein säuerlichen Geschmack verleiht und Schärfe mildert. Unsere Kids löffeln ihn gerne Pur oder mit Obst!

Salzteig kennt doch jeder. Duftsteine aus Salzteig vielleicht noch nicht. Eine kleine Aroma-Therapie-Stunde gefällig? Hier findest du raus wie's mit Kindern geht!

Kinder kneten gerne. Knete ist nicht nur teuer, meist stinkt sie auch und ist voller chemischer Zusätze, Stabilisatoren und Weichmacher. Nichts für Kinderhände! Wir machen unsere Knete aus Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, einfach selbst.

Mach dir Zaubersand mit zwei einfachen Zutaten! Richte den Kids einen Ort ein, an dem sie besonders feine, taktile Erfahrungen sammeln und ihre Spur verfolgen können.

Oobleck ist wie Zauberei in deiner Küche! Mit einem einfachen Rezept kannst du eine erstaunliche Substanz herstellen, die sich manchmal wie eine Flüssigkeit und manchmal wie ein Feststoff verhält. Cool, oder?

Lass die Kinder in der Kita zu kleinen Künstlern werden, indem sie ihre eigene Zuckerkreide herstellen! Dieses kreative Projekt fördert Feinmotorik und Selbstständigkeit und ist kinderleicht umzusetzen.

Mit nur drei einfachen Zutaten – Natron, Stärke und Wasser – lässt sich eine wunderbare Knetmasse herstellen, die sich wie Porzellan anfühlt und nach dem Trocknen hart wird. Perfekt für kleine Kunstwerke, selbstgemachten Schmuck oder liebevolle Geschenke. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du kaltes Porzellan ganz einfach zu Hause anrühren kannst – plastikfrei, ungiftig und ideal zum Kreativ sein mit Kindern!
Nebst den Zutaten brauchst Du zur Zubereitung hier:
1 kleinen Topf - 1 Kochlöffel
1 Nudelholz - 1 Ausstecher
1 Tasse - 1 Schaschlikspieß
Zur Deko kannst du noch
- Lebensmittelfarbe - getrocknete Blüten
- Acrylfarbe -Tannenzweige und kleine Tannanzapfen bereit stellen!

In diesem Rezept zeig ich dir Schritt für Schritt, wie du deinen eigenen Mozzarella ganz einfach zu Hause herstellst – ohne Spezialgeräte, aber mit viel Freude am Ausprobieren. Los geht’s! 🧀✨
Nebst den Zutaten brauchst Du zur Zubereitung hier:
1 großen Topf - wer kann, nutzt eine mobile Induktionsplatte
1 feines Sieb - 1 Thermometer
1 Messer - 1 Schneidebrett
1 Schüssel - 1 Zitronenpresse

Oobleck und andere nicht-newtonsche Flüssigkeiten zeigen uns, wie faszinierend die Welt der Physik sein kann. Mit einfachen Zutaten aus der Küche können wir spannende Phänomene entdecken und erforschen. Also, ran an die Schüsseln und los geht's mit dem Experimentieren!

Die Herbstsaison ist Kürbiszeit Nr. 1 - Mit Kokosmilch, Curry und Orangensaft wärmt diese gesunde Suppe Bauch und Seele und macht die ganze Family glücklich.

Vergiss alles, was du über feines Kartoffelhandwerk weißt! Heute wird's wild, chaotisch und unfassbar lecker.

Diese Kombination aus cremiger Polenta und dem nussigen, würzigen Pesto bietet nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine einfache Möglichkeit, deinen Alltag mit einer Prise meditarrener Kulinarik zu bereichern.