internationale Küchenzauberei
internationale Küchenzauberei
internationale Küchenzauberei
Fleisch
Ein herzhafter Klassiker aus Down Under – australischer Meat Pie, selbstgemacht und voller Geschmack. Meat Pie ist mehr als nur ein Gericht – in Australien ist er beinahe ein Nationalheiligtum. Dieses Rezept für einen australischen Auflauf mit Rinderhack ist nicht nur ein echter Familienliebling, sondern passt auch hervorragend zu einem kalten Bierchen.
Vegan
Glutenfrei
Ein tropischer Genuss ohne Alkohol – perfekt für Sommerfeste, Strandgefühle und entspannte Auszeiten.
Vegetarisch
Entdecke das zauberhafte Plätzchenrezept von meiner Mama, das seit Generationen Freude in unsere Küche bringt. Mit einer perfekten Mischung aus …
Vegan
Glutenfrei
Zuckerfrei
Du möchtest auf Zucker verzichten und dennoch etwas süßes zu dir nehmen? Versuch doch mal diese Energy-Balls, zuckerfrei und super lecker!
Vegetarisch
Wenn du das nächste Mal Lust auf etwas Süßes hast, probiere doch mal mein Poffertjes–Rezept, du wirst sie lieben! Für uns ein Highlight zu Fasching und natürlich auch beim Sommerfest ratz, fatz weg gefuttert!
Vegetarisch
Diese köstliche Torte vereint saftige Äpfel mit einem zarten Teig, der auf der Zunge zergeht. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe, verspricht dieser Klassiker Genuss pur.
Vegetarisch
Wer kann schon dem verführerischen Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken widerstehen? Wenn du einmal den fluffigen Teig und die süße, zimtige Füllung probiert hast, wirst du wissen, warum sie so beliebt sind.
Vegetarisch
Glutenfrei
Mit unserem einfachen Apple-Crumble-Rezept zaubert ihr im Handumdrehen ein süßes Dessert, das mit saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln begeistert. Perfekt für kleine Hände und große Freude in der Küche!
Glutenfrei
Vegan
Na, heute auch schon zwei Stunden im Regen mit den Kleinsten gespielt und so leicht ausgekühlt? Dieses Punsch-Rezept bringt die …
Vegetarisch
Was steht wohl stellvertretend für die herbstlich saisonale Küche, wenn nicht unser Kürbisbrot? Zum Herbstfest dürfen die jüngsten wieder in die Backstube. Kommst du mit?
Vegetarisch
Glutenfrei
Aubergine? Iiih? Ne halt, warte mal, stopp! Hier auf keinen Fall, nicht, mit diesem Rezept! Schon die kleinsten lernen hier, …
Vegetarisch
Naan ist eine Brotsorte, die in vielen asiatischen Ländern meist als Beilage zu heißen Speisen gegessen wird. Naan lässt sich …
Glutenfrei
Vegan
Vegetarisch
Gesunde rote Beeren, Banane, Joghurt, etwas Ahornsirup und ab in den Mixer. Simple, lecker, köstlich! Das Rezept für schnelle und …
Vegetarisch
Wenn man eine gemütliche Atmosphäre, einen Seelenwärmer wirklich schmecken kann, dann mit dieser Suppe! So, so, so lecker!
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Ehrlich gesagt, ist dieses Goldstück aus einer Not heraus entstanden. Ich wollte Pasta, ich wollte eine Soße mit Tomaten, und fett Parmesan. Leider hatte ich keine Polpa im Haus. Cherry-Tomaten allerdings schon!
Glutenfrei
Vegan
Kürbis und Kichererbsen in einer köstlich gewürzten Soße!
Vegetarisch
Glutenfrei
Die genauen Ursprünge der Falafel sind umstritten. Einige historische Berichte deuten darauf hin, dass Falafel ursprünglich in Ägypten erfunden wurde, während andere Quellen darauf hindeuten, dass das Gericht jüdische Wurzeln hat und von jüdischen Einwanderern nach Israel gebracht wurde.
Vegetarisch
Glutenfrei
Ein Klassiker in der Erntezeit! Schon als Kinder haben wir dieses Ofengemüse gerne gegessen! Den Quark hat meine Schwester sogar früher einfach so gelöffelt. Serviert gerne noch ein paar Gemüse-Sticks dazu. Auch die lassen sich prima in den Quark dippen!
Glutenfrei
Vegan
Diese Suppe macht mit viel Eisen, Eiweiß, B-Vitaminen und Ballaststoffen aus den Linsen lange satt und sorgt für eine gesteigerte Leistungsfähigkeit.
Vegetarisch
Vegan
Also bitte, was wäre Kinderkochen ohne Pizza? Richtig, Witzlos. Da schaffen wir doch lieber mal gleich Abhilfe mit einem geling-sicheren, schnellen Pizzateig und einer schnellen Tomatensoße!
Vegetarisch
Glutenfrei
Alu Gobi, ein beliebtes Gericht der indischen Küche, ist tief in der Kultur und den Traditionen des Landes verwurzelt. Die Hauptzutaten, Kartoffeln und Blumenkohl, symbolisieren Einfachheit und Fülle, die in vielen Haushalten zu finden sind. Das Gericht stammt aus Uttar Pradesh, der bevölkerungsreichste Bundesstaat Indiens mit zentraler Rolle in der Geschichte und Kultur des Landes.
Glutenfrei
Vegan
Es gibt unzählige Versionen dieser aus der indischen Küche stammenden Gewürzmischungen, je nach Region und Geschmack. Garam Masala und Panch …
Vegetarisch
Glutenfrei
Paneer, ein frischer indischer Käse, ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach selbst herzustellen, was ihn zu einem wunderbaren Projekt für die ganze Familie macht.
Vegetarisch
Glutenfrei
Selbstgemachter Joghurt wurde bei uns zu vielen Hauptgerichten gegessen, da er den Speisen einen fein säuerlichen Geschmack verleiht und Schärfe mildert. Unsere Kids löffeln ihn gerne Pur oder mit Obst!
Vegetarisch
Glutenfrei
Selbstgemachter Joghurt wurde bei uns zu vielen Hauptgerichten gegessen, da er den Speisen einen fein säuerlichen Geschmack verleiht und Schärfe …
Non-Food
Küchen-Experiment
Messy Sensory-Play
Salzteig kennt doch jeder. Duftsteine aus Salzteig vielleicht noch nicht. Eine kleine Aroma-Therapie-Stunde gefällig? Hier findest du raus wie’s mit Kindern geht!
Non-Food
Küchen-Experiment
Messy Sensory-Play
Kinder kneten gerne. Knete ist nicht nur teuer, meist stinkt sie auch und ist voller chemischer Zusätze, Stabilisatoren und Weichmacher. Nichts für Kinderhände! Wir machen unsere Knete aus Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, einfach selbst.
Non-Food
Küchen-Experiment
Messy Sensory-Play
Mach dir Zaubersand mit zwei einfachen Zutaten! Richte den Kids einen Ort ein, an dem sie besonders feine, taktile Erfahrungen sammeln und ihre Spur verfolgen können.
Küchen-Experiment
Messy Sensory-Play
Non-Food
Oobleck ist wie Zauberei in deiner Küche! Mit einem einfachen Rezept kannst du eine erstaunliche Substanz herstellen, die sich manchmal …
Küchen-Experiment
Non-Food
Lass die Kinder in der Kita zu kleinen Künstlern werden, indem sie ihre eigene Zuckerkreide herstellen! Dieses kreative Projekt fördert Feinmotorik und Selbstständigkeit und ist kinderleicht umzusetzen.
Non-Food
Küchen-Experiment
Ein weiteres kleines Experiment aus der Küche. Die Modelliermasse trocknet in nur einem Tag, auf der Heizung sogar in ein …
Glutenfrei
Vegetarisch
Manchmal ist kochen wirklich wie Zauberei. Besonders dann, wenn aus nur 3 Zutaten so unfassbar leckerer Mozzarella wird. Einfacher geht …
Messy Sensory-Play
Non-Food
Küchen-Experiment
Oobleck ist wie Zauberei in deiner Küche! Mit einem einfachen Rezept kannst du eine erstaunliche Substanz herstellen, die sich manchmal …
Vegan
Glutenfrei
Die Herbstsaison ist Kürbiszeit Nr. 1 – Mit Kokosmilch, Curry und Orangensaft wärmt diese gesunde Suppe Bauch und Seele und …
Glutenfrei
Vegetarisch
Vergiss alles, was du über feines Kartoffelhandwerk weißt! Heute wird’s wild, chaotisch und unfassbar lecker. Was dich erwartet? Dampf ablassen …
Der Weg bis zur heutigen Anerkennung der Kinderrechte war lang und steinig – doch er zeigt auch, wie sehr sich unsere Gesellschaft in puncto Kinderschutz und kindliche Entwicklung gewandelt hat.
Wir alle kennen es, der Tag war laut, anstrengend, herausfordern. Ein Kind hat mal wieder gebissen, zwei andere haben geschubst, eine Kolleg*in war krank, die andere auf Fortbildung. Unterbesetzt, unterbezahlt, überbelastet. Warum wir wirklich in neue Fachkräfte und bessere Personalschlüssel investieren müssen und was das mit der Wahrung von Kinderrechten zu tun hat.
Die Multiplen Intelligenzen nach Howard Gardner sind in der Pädagogik schon weitestgehend anerkannt. Dennoch treffe ich immer wieder Kolleg:innen, die davon noch nichts gehört haben. Hier eine kurzer Einblick.
Diese Fragen dienen dazu, deine pädagogische Praxis zu reflektieren und weiterzuentwickeln, basierend auf einer professionellen Haltung und einem weltoffenem Verständnis von Kindern und deren Entwicklung.
Was ist die Reggio-Pädagogik? Ein Konzept? Ein Leitfaden? Ein Modell?
Geschichte und Entwicklung der Reggio-inspirierten Kultur des Lernens.
Glutenfrei
Vegetarisch
Diese Kombination aus cremiger Polenta und dem nussigen, würzigen Pesto bietet nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine einfache Möglichkeit, deinen Alltag mit einer Prise mediterraner Kulinarik zu bereichern.
Entdecke die Kunst des Improvisierens in der Küche! Egal ob versalzenes Essen oder zusammengefallener Kuchen – mit unseren genialen Tipps meisterst du jedes Missgeschick. Lass dich inspirieren, aus Pannen leckere Überraschungen zu zaubern. Einfach weiterlesen und das nächste Kochabenteuer starten!
Super, dass du dich für eine gesunde Ernährung von Anfang an interessierst! Eine liebevolle Beziehung zum Essen zu fördern, ist einer der wichtigsten Geschenke, die wir unseren Kindern mitgeben können.
Raumgestaltung ist ein wichtiges Werkzeug in der pädagogischen Praxis. Wie richte ich die Küche so ein, dass möglichst ganzheitliches Lernen stattfinden kann? Welche Materialien sind wann und für wen zugänglich? Und wie gehe ich mit Gefahren in der Küche und Kleinkindern um?
Literacy, also die Fähigkeit, geschriebene Sprache zu verstehen und zu nutzen, beginnt viel früher als wir denken. Schon in den ersten Lebensjahren sind Kinder empfänglich für die faszinierende Welt der Buchstaben und Symbole.
Du willst mit deinen Kleinen nicht nur leckere Gerichte zaubern, sondern auch ihre Neugier wecken und wichtige Fähigkeiten fördern? Dann bist du hier genau richtig!
Stell dir vor, dein Kind kommt strahlend aus der Kita und erzählt von seinem selbstgebackenen Apfelkuchen. Klingt toll, oder?
In diesem Beitrag erfährst du, warum Sinneserfahrungen so wichtig für die frühkindliche Entwicklung sind und wie du mit kreativen Sinnesstationen – vom Lichttisch bis zur Duftstation – die Neugier und Lernfreude der Kinder fördern kannst.
