Ein herzhafter Klassiker aus Down Under – australischer Meat Pie, selbstgemacht und voller Geschmack. Meat Pie ist mehr als nur ein Gericht – in Australien ist er beinahe ein Nationalheiligtum. Dieses Rezept für einen australischen Auflauf mit Rinderhack ist nicht nur ein echter Familienliebling, sondern passt auch hervorragend zu einem kalten Bierchen.

Ein tropischer Genuss ohne Alkohol – perfekt für Sommerfeste, Strandgefühle und entspannte Auszeiten.

Der Hawaii Twist ist mehr als nur ein alkoholfreier Cocktail – er ist eine kleine Auszeit im Glas. Die Kombination aus süßer Banane, cremiger Kokosnussmilch und fruchtiger Ananas entführt dich geschmacklich direkt an einen weißen Sandstrand unter Palmen. Ob als Aperitif bei sommerlichen Grillabenden, als Highlight auf Kindergeburtstagen oder einfach als erfrischender Drink an einem ruhigen Nachmittag: Dieser "Drink" bringt Sonne ins Herz und Leichtigkeit auf die Zunge.

Entdecke das zauberhafte Plätzchenrezept von meiner Mama, das seit Generationen Freude in unsere Küche bringt. Mit einer perfekten Mischung aus Butter, Zucker, Vanille und der besonderen Note von Orangenabrieb und Kardamom, zaubern diese Plätzchen ein Lächeln auf jedes Gesicht.

Du möchtest auf Zucker verzichten und dennoch etwas süßes zu dir nehmen? Versuch doch mal diese Energy-Balls, zuckerfrei und super lecker!

Wenn du das nächste Mal Lust auf etwas Süßes hast, probiere doch mal mein Poffertjes–Rezept, du wirst sie lieben! Für uns ein Highlight zu Fasching und natürlich auch beim Sommerfest ratz, fatz weg gefuttert!

Diese köstliche Torte vereint saftige Äpfel mit einem zarten Teig, der auf der Zunge zergeht. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe, verspricht dieser Klassiker Genuss pur.

Wer kann schon dem verführerischen Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken widerstehen? Wenn du einmal den fluffigen Teig und die süße, zimtige Füllung probiert hast, wirst du wissen, warum sie so beliebt sind.

Mit unserem einfachen Apple-Crumble-Rezept zaubert ihr im Handumdrehen ein süßes Dessert, das mit saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln begeistert. Perfekt für kleine Hände und große Freude in der Küche!

Na, heute auch schon zwei Stunden im Regen mit den Kleinsten gespielt und so leicht ausgekühlt? Dieses Punsch-Rezept bringt die Truppe ganz schnell wieder auf Zack! Lieber nach dem Mittagsschlaf genießen

Was steht wohl stellvertretend für die herbstlich saisonale Küche, wenn nicht unser Kürbisbrot? Zum Herbstfest dürfen die jüngsten wieder in die Backstube. Kommst du mit?

Mutabbal ist ein köstlicher, orientalischer Auberginendip, der in der arabischen Küche sehr geschätzt wird. Oft wird er fälschlicherweise mit Baba Ghanoush verwechselt, unterscheidet sich jedoch durch den intensiven Einsatz von Tahini, Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen.

Naan ist eine Brotsorte, die in vielen asiatischen Ländern meist als Beilage zu heißen Speisen gegessen wird. Naan lässt sich aber auch super zum Dippen von Raitas oder Mutabbal nutzen.

Gesunde rote Beeren, Banane, Joghurt, etwas Ahornsirup und ab in den Mixer. Simple, lecker, köstlich! Das Rezept für schnelle und wandelbare Smoothies, die auch die Kleinsten schon lieben!

Hast du schonmal Brokkoli weggezaubert? Nein? Lass die Kids bei der Zubereitung dieser Suppe selbst mit ansehen, wie du Brokkoli mithilfe deines Zauberstabes verschwinden lässt. Was übrig bleibt, ist eine köstlich cremige, seelen-wärmende Brokkoli-Käse-Suppe!

Die kleinen, süßen Cocktailtomaten bringen nicht nur Farbe, sondern auch einen intensiven Geschmack in die Soße. Im 18. Jahrhundert begannen italienische Köche, diese kleinen Tomaten zu verwenden, um Saucen für Pasta und Pizza zu kreieren.

Die Kumro Chola, ein köstliches Gericht aus der bengalischen Küche. Es handelt sich um eine aromatische Mischung aus Kürbis, Kichererbsen und Gewürzen, die oft mit Reis serviert wird.

Die genauen Ursprünge der Falafel sind umstritten. Einige historische Berichte deuten darauf hin, dass Falafel ursprünglich in Ägypten erfunden wurde, während andere Quellen darauf hindeuten, dass das Gericht jüdische Wurzeln hat und von jüdischen Einwanderern nach Israel gebracht wurde.

Ein Klassiker in der Erntezeit! Schon als Kinder haben wir dieses Ofengemüse gerne gegessen! Den Quark hat meine Schwester sogar früher einfach so gelöffelt. Serviert gerne noch ein paar Gemüse-Sticks dazu. Auch die lassen sich prima in den Quark dippen!

Diese Suppe macht mit viel Eisen, Eiweiß, B-Vitaminen und Ballaststoffen aus den Linsen lange satt und sorgt für eine gesteigerte Leistungsfähigkeit. Dal - Ein Grundpfeiler der indischen Küche. Der Ursprung von Dal-Suppen reicht Jahrtausende zurück und ist eng mit der Geschichte des Linsenanbaus verbunden, der in der Region des heutigen Nordindien und Pakistan seinen Anfang nahm.

Also bitte, was wäre Kinderkochen ohne Pizza? Richtig, Witzlos. Da schaffen wir doch lieber mal gleich Abhilfe mit einem geling-sicheren, schnellen Pizzateig und einer schnellen Tomatensoße!

Alu Gobi, ein beliebtes Gericht der indischen Küche, ist tief in der Kultur und den Traditionen des Landes verwurzelt. Die Hauptzutaten, Kartoffeln und Blumenkohl, symbolisieren Einfachheit und Fülle, die in vielen Haushalten zu finden sind. Das Gericht stammt aus Uttar Pradesh, der bevölkerungsreichste Bundesstaat Indiens mit zentraler Rolle in der Geschichte und Kultur des Landes.

Garam Masala und Panch Phoron sind zwei faszinierende Gewürzmischungen aus der indischen und bengalischen Küche.

Paneer, ein frischer indischer Käse, ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach selbst herzustellen, was ihn zu einem wunderbaren Projekt für die ganze Familie macht.

Ghee ist ein traditionelles indisches Klärbutterfett, das seit Jahrtausenden in der indischen Küche verwendet wird. Ursprünglich in der vedischen Kultur hergestellt, wird Ghee durch das Erhitzen von Butter gewonnen, wodurch das Wasser verdampft und die Milchproteine abgetrennt werden.

Selbstgemachter Joghurt wurde bei uns zu vielen Hauptgerichten gegessen, da er den Speisen einen fein säuerlichen Geschmack verleiht und Schärfe mildert. Unsere Kids löffeln ihn gerne Pur oder mit Obst!

Salzteig kennt doch jeder. Duftsteine aus Salzteig vielleicht noch nicht. Eine kleine Aroma-Therapie-Stunde gefällig? Hier findest du raus wie's mit Kindern geht!

Kinder kneten gerne. Knete ist nicht nur teuer, meist stinkt sie auch und ist voller chemischer Zusätze, Stabilisatoren und Weichmacher. Nichts für Kinderhände! Wir machen unsere Knete aus Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind, einfach selbst.

Mach dir Zaubersand mit zwei einfachen Zutaten! Richte den Kids einen Ort ein, an dem sie besonders feine, taktile Erfahrungen sammeln und ihre Spur verfolgen können.

Oobleck ist wie Zauberei in deiner Küche! Mit einem einfachen Rezept kannst du eine erstaunliche Substanz herstellen, die sich manchmal wie eine Flüssigkeit und manchmal wie ein Feststoff verhält. Cool, oder?

Lass die Kinder in der Kita zu kleinen Künstlern werden, indem sie ihre eigene Zuckerkreide herstellen! Dieses kreative Projekt fördert Feinmotorik und Selbstständigkeit und ist kinderleicht umzusetzen.

Mit nur drei einfachen Zutaten – Natron, Stärke und Wasser – lässt sich eine wunderbare Knetmasse herstellen, die sich wie Porzellan anfühlt und nach dem Trocknen hart wird. Perfekt für kleine Kunstwerke, selbstgemachten Schmuck oder liebevolle Geschenke. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du kaltes Porzellan ganz einfach zu Hause anrühren kannst – plastikfrei, ungiftig und ideal zum Kreativ sein mit Kindern!
Nebst den Zutaten brauchst Du zur Zubereitung hier:
1 kleinen Topf - 1 Kochlöffel
1 Nudelholz - 1 Ausstecher
1 Tasse - 1 Schaschlikspieß
Zur Deko kannst du noch
- Lebensmittelfarbe - getrocknete Blüten
- Acrylfarbe -Tannenzweige und kleine Tannanzapfen bereit stellen!

In diesem Rezept zeig ich dir Schritt für Schritt, wie du deinen eigenen Mozzarella ganz einfach zu Hause herstellst – ohne Spezialgeräte, aber mit viel Freude am Ausprobieren. Los geht’s! 🧀✨
Nebst den Zutaten brauchst Du zur Zubereitung hier:
1 großen Topf - wer kann, nutzt eine mobile Induktionsplatte
1 feines Sieb - 1 Thermometer
1 Messer - 1 Schneidebrett
1 Schüssel - 1 Zitronenpresse

Oobleck und andere nicht-newtonsche Flüssigkeiten zeigen uns, wie faszinierend die Welt der Physik sein kann. Mit einfachen Zutaten aus der Küche können wir spannende Phänomene entdecken und erforschen. Also, ran an die Schüsseln und los geht's mit dem Experimentieren!

Die Herbstsaison ist Kürbiszeit Nr. 1 - Mit Kokosmilch, Curry und Orangensaft wärmt diese gesunde Suppe Bauch und Seele und macht die ganze Family glücklich.

Vergiss alles, was du über feines Kartoffelhandwerk weißt! Heute wird's wild, chaotisch und unfassbar lecker.

Diese Kombination aus cremiger Polenta und dem nussigen, würzigen Pesto bietet nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine einfache Möglichkeit, deinen Alltag mit einer Prise meditarrener Kulinarik zu bereichern.